Brut ’23

Beschrijving

Van de oogst van 2023 hebben we een mooie brut kunnen maken. Na 2e gisting op fles hebben we 2 jaar laten liggen. Hierdoor verdwijnen de scherpe zuren en komt er ronding en complexiteit terug. Deze brut is daardoor soepel en fruitig, een lichte mousse met een karakteristieke en lichte toast (van de tweede gisting). Een heel toegankelijke mousserende wijn die dankzij zijn lichte hint van grapefruit en dadel een typische Land en Boschzigt wijn is. Een aanrader!