Afgelopen vrijdag kwam onze Brut binnen. Eindelijk ! In het vorige bericht schreef ik al iets over de smaak, en het verschil met de Brut van 2020. Volgens het KNMI was de zomer ietsjes natter met iets minder zon dan normaal. Het sluit in ieder geval aan met de metingen die we gedaan hebben op…
We verwachten we onze bubbels. Ze kunnen elk moment bezorgd worden. De druiven voor deze wijn zijn geoogst in 2021 en Job en Neeltje hebben ons geholpen met het maken van de basiswijn. De wijn is daarna naar Duitsland gegaan om daar een tweede gisting te krijgen en te mouseren. Al met al heeft deze…
End of content
End of content
No products in the cart.