Op vrijdag 16 oktober gaan we in de souvignier gris oogsten. De oogst zal een flinke klus worden, dus alle hulp is welkom. Hoe ziet de plukdag eruit? Wil je komen helpen, meld je dan aan via het contactformulier op deze website. Kan je niet de hele dag maar slechts een deel van de tijd? Geen probleem! Praktische…
Op vrijdag 11 september gaan we in de Solarisdruiven oogsten. Kom je helpen? Hoe ziet de plukdag eruit? Lijkt het je leuk om te komen helpen, laat het ons weten. Bijvoorbeeld met een berichtje via het contactformulier op deze website.
13 september – Open Monumentendag Op zondag 13 september openen wij onze deuren voor Open Monumentendag. Tussen 13.00 en 17.00 uur bent u van harte welkom om een kijkje te komen nemen op onze prachtige wijngaard in ‘s-Graveland. Gijs, eigenaar van de wijngaard, verzorgt deze middag boeiende rondleidingen. Hij neemt u graag mee in de…
Het duurde even maar geduld wordt duidelijk beloond. De Brut ’23 is echt een heerlijke soepele mousserende wijn geworden. Fijn dat deze nu gebotteld is en weer te koop is. Er ging van-alles aan vooraf. Het seizoen ’23 begon nat met wisselende temperaturen waardoor de bloei wat later kwam dan gebruikelijk. Maar de zomer was…
Het jaar 2025 was een absoluut top-jaar. De oogst was kwalitatief goed; goed niveau van suikers, lage zuren en consistent. En een mooie hoeveelheid. Dit gold in het bijzonder voor de solaris. En dus konden we een witte wijn maken. We hebben op de wijngaard ook souvignier gris aangeplant. Die bloeit later, ontwikkelt trager en…
Afgelopen maanden kreeg ik regelmatig de vraag hoe het met de druiven is. Nou, zei ik dan, die zijn geoogst. Een beetje kortaf en bijdehand wel. Want het complete antwoord is dat de oogst heel goed was. Perfecte suiker- en zuurwaardes voor wat we er mee willen maken en nauwelijks aantasting. Echt een zeldzaam mooie…
We dachten dus afgelopen vrijdag te gaan oogsten. Had ook wel gekund, opzich, maar na meting en afstemming met de wijnmaker leek het toch beter om het nog een week te laten hangen. Beter voor de suikers en de smaak, maar vooral voor (afbraak van) de zuren. Dus als je wilt helpen met oogsten zaterdag,…
Dit jaar belooft een prachtig jaar te worden. Het fruit is in topconditie en het is veel. En daarom zijn we dit jaar op zoek naar extra plukkers. Als je het leuk vindt om te helpen, laat het weten. De dag ziet er ongeveer als volgt uit: Mocht je niet het hele programma kunnen maar…
In de laatste nieuwsbrief schreef ik dat we de druiven zo lang mogelijk wilde laten hangen. Voor meer suikers en minder zuren. Maar langer laten hangen gaf ook risico’s, van bijvoorbeeld schimmels en vogelvraat. We hebben uiteindelijk op 25 oktober geoogst. En het besluit om te oogsten was inderdaad ingegeven door meer en meer botrytis….
In september hebben we de Solaris geoogst. Beetje bij beetje. Een kleine honderd kilo. Weinig, maar kan misschien toch net het verschil maken. Kom ik zo op terug. De Souvignier Gris hangt nog. Die plukken we altijd later. En net als bij de Solaris hangt er veel minder dan eerdere jaren. Omdat het zo nat…
End of content
End of content
Geen producten in de winkelwagen.
